開目MES系統實現生產過程關鍵要素的全面記錄以完備追溯質量、準確地統計產品的合格率和不合格率，為質量改進提供量化指標；按產品生產過程各階段的質量信息分析結果對出廠產品進行預防性維護。

(1)質量檢驗規范管理

通過MES建立完善的檢驗模型。檢驗模型指明物料檢驗的工作方式，包括指明物料應檢驗哪些項目，該項目包括哪些明細要求，采用何種方法檢驗，不同質量等級對應何種范圍的檢驗值等內容。管理質量過程中形成的各種質量文檔。

(2)質量過程記錄

基于產品制造全過程質量記錄。針對裝配及組裝的專業，可實現對其子物料裝入項、裝配操作項、產品試驗項、關鍵工序控制項、不符合控制項、過程實物影像附件等信息進行全面的過程記錄。

(3)質量檢驗活動管理

質量檢驗活動被作為一個工作納入排產和任務派工，質量部人員登錄MES系統，可以查看、匯報自己負責的質檢任務。提供便捷方式，使得檢驗員、質量員可以通過數字化終端，提出質量不符合項，啟動不符合項的處理流程。

(4)質量數據包文檔管理

質量管理過程中相應的質量策劃、質量報告模板、檢驗記錄等文檔通過MES的文檔管理體系來保障。在生產過程中，利用MES的質量數據采集及報告填寫，將質量活動中的檢驗記錄、檢測報告、質量流程等通過MES基礎平臺中的工作流管理、文檔管理、目錄管理來實現質量數據文檔的集中化、規范化管理，并提供相應的質量文檔目錄樹，形成生產過程中的質量數據包，用于產品質量過程追溯。

(5)質量統計分析

企業需要及時準確的記錄并分析生產過程中的所有質量數據，并借助于質量分析等方法找出質量原因及異常狀況，實現質量的持續改善。